Kopi Jiqu (Ngaji Quran)

Kopi Jiqu (Ngaji Qur’an) adalah lebih dari sekadar kopi biasa. Dihasilkan oleh UMKM Kampung Qur’an Malang binaan LAZIS Nurul Falah, produk ini menjadi simbol kolaborasi antara kearifan lokal, pemberdayaan masyarakat, dan semangat keberlanjutan. Setiap tegukan Kopi Jiqu tidak hanya menghadirkan cita rasa autentik, tetapi juga memberikan keberkahan dari perjuangan guru ngaji disetiap tegukan kopi yang diminum.

Kopi Jiqu menggunakan biji kopi pilihan yang diproduksi oleh petani lokal di Malang. Kami membeli hasil panen petani dengan harga setara pengepul, sehingga petani tidak perlu repot mengeluarkan biaya transportasi ke pusat kecamatan Dampit. Ini adalah langkah nyata untuk meningkatkan kesejahteraan petani sekaligus menjaga kualitas biji kopi sejak dari kebun.

Seluruh proses produksi Kopi Jiqu dikerjakan oleh para guru ngaji Al-Qur’an di Kampung Qur’an Malang. Mereka tidak hanya ahli dalam mengajar Al-Qur’an, tetapi juga telah mendapatkan pelatihan khusus untuk menguasai teknik penyortiran biji, roasting (pemanggangan), penggilingan, hingga pengemasan. Hasilnya? Kopi dengan cita rasa khas yang diproses penuh ketelitian dan keikhlasan.

Proses Produksi Berkualitas:

1. Sortir Biji Kopi: Hanya biji terbaik yang dipilih untuk memastikan konsistensi rasa.

2. Roasting (Pemanggangan): Dipanggang dengan oven khusus hingga mencapai tingkat kematangan optimal.

3. Penggilingan: Biji kopi digiling halus untuk menjaga aroma dan kekayaan rasa.

4. Pengemasan: Dikemas rapi dengan label eksklusif, siap dinikmati kapan saja.